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O teste de aceitação e intenção de compra para o biscoito que usa, parcialmente, a farinha do caroço de abacate em substituição à de trigo, desenvolvido por alunas do Curso de Nutrição da PUC Minas no Barreiro, ocorrerá nesta quarta e sexta-feira, 3 e 5 de novembro, das 18h às 22h30, no Laboratório de Técnica Dietética da unidade (avenida Afonso Vaz de Melo, 1.200, prédio 3, sala 408). A ação é aberta ao público em geral. Na ocasião, será feita uma comparação com amostra de cookie padrão, vendida no mercado.
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