Pesquisa

Curso de Nutrição lança livro de receitas para atletas

No dia 14 de setembro acontece o lançamento do livro Receitas para Atletas, Desportistas e Praticantes de Exercícios Físicos, que é resultado de um projeto de pesquisa do Curso de Nutrição da PUC Minas Barreiro, sob orientação da Profa. Dra. Sabrina Alves Ramos. O evento será às 19 horas, no Auditório do Museu, no campus Coração Eucarístico.

O livro foi organizado e escrito pela coordenadora do Curso de Nutrição, Professora Dra. Sabrina Alves Ramos, e pelas ex-alunas Bárbara Ferreira dos Santos, Francine Rafaela Fernandes da Silva e Lívia Muniz Cirino de Carvalho. A publicação apresenta embasamento científico para a relação entre nutrição e desempenho esportivo e destaca o cuidado na escolha de cada ingrediente para promover a saúde, prazer e bem-estar alimentar, além de favorecer a adequação na composição corporal e a melhora do desempenho físico.

O Receitas para Atletas, Desportistas e Praticantes de Exercícios Físicos também contou com a colaboração das ex-alunas Débora Menezes Botelho de Alvarenga, Raquel Esteves Corrêa, Ruth Beatriz Egg Costa e da ex-professora Natália Elizabeth Galdino Alves. O projeto de Pesquisa FIP aconteceu em 2016, quando as autoras e colaboradoras eram graduandas do Curso de Nutrição, sob coordenação da professora Sabrina.

O livro está disponível para compra no site.