Nutrição

egressa publica artigo científico no Research, Society and Development journal

Rafaela das Dores Pereira, egressa do Curso de Nutrição, publicou, no Research, Society and Development journal, o artigo Desenvolvimento de cookies com coprodutos de frutas, baseado na pesquisa Desenvolvimento de preparações utilizando coprodutos de frutas, que foi orientada pela professora Sabrina Alves Ramos e desenvolvida em parceria com a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.